長い腕エビの作り方
一般的なシーフード成分として、長い腕のエビは、その柔らかい肉と豊かな栄養に愛されています。過去10日間、長年のエビに関する議論は、特にその美味しい味を最大限に保つためにそれを調理する方法について、インターネットで高いままでした。この記事では、最近のホットトピックと構造化されたデータを組み合わせて、長い腕エビのさまざまなおいしいレシピを詳細に紹介します。
1。長い腕エビの栄養価
長い腕のエビには、タンパク質、カルシウム、リン、鉄、その他の鉱物などのミネラルが豊富で、さまざまなビタミン、特に含有量が多いビタミンB12が豊富です。長い腕のエビの主な栄養素のリストは次のとおりです。
栄養成分 | コンテンツ(100グラムあたり) |
---|---|
タンパク質 | 18.6グラム |
脂肪 | 1.1 g |
カルシウム | 62 mg |
リン | 228 mg |
鉄 | 1.5 mg |
ビタミンB12 | 1.8マイクログラム |
2。長い腕のエビのショッピングのヒント
おいしい長い腕のエビを作るには、まず新鮮な材料を選択する必要があります。以下は、過去10日間にインターネット全体で熱く議論された購入のヒントです。
1。外観を見てください:新鮮な長い腕のエビの殻は、青灰色または明るい赤で、光沢があり、暗い斑点や損傷のないものでなければなりません。
2。においの匂い:新鮮な長い腕のエビは海水のかすかな匂いがしているので、魚の匂いがしても購入するべきではありません。
3。弾力性に触れます:エビの体を手で優しく押してください。弾力性は新鮮なエビです。
4。活力を見てください:生きたエビの触手と脚は絶えず揺れ、活力が強くなるほど新鮮になります。
3.長い腕のエビのクラシックレシピ
過去10日間のインターネット上の人気のあるトピックに基づいて、長い腕エビ向けの以下の最も人気のある調理方法をまとめました。
練習する | 主な材料 | 調理時間 | 困難 |
---|---|---|---|
蒸しの長い腕のエビ | 長い腕のエビ、生ingerのスライス、ネギのスライス | 8〜10分 | 単純 |
塩とコショウの長い腕エビ | 長い腕のエビ、塩、ミンク付きニンニク | 15分 | 中くらい |
スパイシーな長い腕のエビ | 長い腕のエビ、乾燥唐辛子、コショウ | 20分 | 中くらい |
ニンニクの虫と一緒に蒸しエビ | ロングアームエビ、虫、ニンニク | 15分 | 中くらい |
エビの煮込み | 長い腕のエビ、軽い醤油、白砂糖 | 25分 | 難しい |
4。詳細な調理手順(例として蒸した長い腕のエビを取る)
1。エビを扱います:ハサミを使用してエビのひげやエビの銃を切り取り、つまようじを使用してエビの糸を拾い、洗浄して排水します。
2。プレゼンテーション:エビを皿の上に平らに広げ、生ingerと陰せたがったスライスを振りかけます。
3。スチーム:汽船に水を入れ、8〜10分間強火で蒸します。
4。調味料:ディップソースを準備します(軽い醤油、酢、刻んだ生inger、ゴマオイルを混ぜます)。
5。オフポット:蒸した直後に取り外して、加熱したり味に影響を与えないようにします。
5。料理のヒント
最近のホットな議論に基づいて、長い腕のエビをより美味しくするための次のヒントをまとめました。
1。熱を制御します:蒸しても長すぎないでください。そうしないと、エビが年をとります。
2。事前にピクルス:塩と胡pepperのエビを作るときは、魚の匂いを取り除くために、調理ワインと塩で10分間マリネすることができます。
3。エビのオイルを保管してください:炒めたら、エビの頭をそっと押してエビの油を染み出して香りを増やすことができます。
4。クイックブランチ:スカラップされたエビを作るときは、生ingerのスライスを加えてワインを水に加え、水が沸騰した後にエビを加え、色が変わった直後に取り出します。
6。長い腕のエビを一致させるための提案
フードブロガーからの最近の推奨事項によると、長い腕のエビは次の成分と組み合わせることができます。
材料と組み合わせます | 推奨の理由 |
---|---|
ファン | エビのウマミ風味を吸収し、豊かな味を持っています |
ブロッコリー | バランスの取れた栄養、美しい色のマッチング |
豆腐 | 柔らかくて柔らかい味は、エビの肉とは対照的です |
ライスケーキ | 主食に適した膨満感を高めます |
7。結論
豊かな栄養と多様な調理方法を備えたシーフード成分として、長い腕エビはさまざまな調理方法を通してユニークな珍味を提示できます。シンプルな蒸し油であろうと複雑なシチューオイルであろうと、熱と調味料をマスターすることが重要です。この記事では、最近のホットなトピックが編集した長い腕のエビの料理ガイドを組み合わせて、自宅のレストランレベルでおいしいエビの料理を簡単に作るのに役立つことを願っています。
最後に、リマインダー:最近、一部のネチズンは「長い腕エビがビタミンCで食べるのに適しているかどうか」という問題を熱く議論しています。実際、通常の量のエビや果物は中毒を引き起こしませんが、1〜2時間の間隔でより安全に食べることをお勧めします。
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